Agnete Brun
Hva er egentlig norsk mat? Hvordan smakte hverdagen før i tiden - og hva kan tradisjonsretter fortelle oss om hvem vi er og hvor vi kommer fra?
Andreas Viestad er forfatter og restauratør, kjent for mange fra TV-serien New Scandinavian Cooking/En bit av Norge. Hans siste bok er Vår norske mathistorie, hvor han forteller om 10.000 år med norsk mathistorie fra den første rakfisken til den første pizza Grandiosa kom på 1980-tallet.
Den 20 februar kommer han til Røros for å fortelle om den rike norske mathistorien, og hvorfor Røros er så sentral i denne historien.
Ordinær inngangsbillett til Smelthytta for fordraget:
Voksen 150,-
Honnør/student 130,-
Barn u. 16 år gratis
- 1/1
